Punem ceapa la călit în puțin ulei, după ce s-a călit ceapa adăugăm și morcovul blenduit și îl călim și pe el puțin.

Tăiem câteva pucati mai mici de carne pentru a o adăuga în orez și lăsăm câteva bucăți mai mari pe care le prăjim până prind crustă deasupra.

Adăugăm bucățile mici de carne și le prăjim puțin împreună cu ceapa și morcovul. Adăugăm orezul, amestecăm bine și adăugăm apa. Amestecăm totul din când în când până când totul a fiert.

Adăugăm pătrunjelul uscat, sarea, piperul, delicat după gust.