มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม
Anatta @cook_anatta
ซื้อกินมันแพง ได้นิดเดียว ไม่จุใจ
ที่บ้านแม่ปลูกหลายต้น ไหนลองทำดูซิ
แบบคลีนๆ ไม่เค็มมาก ไม่หวานมาก
อัตราส่วนไม่คงที่ เอาที่สะดวกและสบายใจ
มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม
ซื้อกินมันแพง ได้นิดเดียว ไม่จุใจ
ที่บ้านแม่ปลูกหลายต้น ไหนลองทำดูซิ
แบบคลีนๆ ไม่เค็มมาก ไม่หวานมาก
อัตราส่วนไม่คงที่ เอาที่สะดวกและสบายใจ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เก็บจากต้น ล้างให้สะอาด
- 2
ผ่าตามแนวยาว แคะเมล็ดออก แล้วแช่น้ำเกลือทันที
- 3
ล้างยางสีขาวออก ด้วยการขยำน้ำเกลือ 2-3 รอบ (เบามือ ระวังช้ำ)
- 4
ต้มน้ำเกลือ 1 ถุงเล็ก พักไว้จนเย็น แล้วเติมลงมะนาวโห่ที่ล้างน้ำเกลือเรียบร้อยแล้ว แช่น้ำเกลือ 10 ชม. หรือข้ามคืน
- 5
ต้มน้ำตาลทรายขาว ½ กิโลกรัม กับน้ำสะอาด พักไว้จนเย็น เทน้ำเกลือที่แช่ออกครึ่งหนึ่ง แล้วจึงเติมน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้.. นำเข้าตู้เย็น (เพื่อคงความกรอบ) ประมาณ 3 วัน.. รับประทานได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
เด็กผู้หญิงทุกคนผ่านการเล่นหม้อข้าวหม้อแกง เล่นขายของ . . . ใฝ่ฝันว่าอยากทำกับข้าวจริงๆ ได้แต่มโนเก็บดิน หญ้า ผักที่แม่และยายปลูกมาเล่นบ้าง . . .และวันนี้มีโอกาสได้ทำจริงๆแล้ว 🥘🥗
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10150957
ความคิดเห็น