Potong-potong kentang dan kacang panjang sesuai selera.

Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga harum, kemudian masukkan daun salam, bunga lawang, kapulaga, Kayu manis, Lengkuas, dan sereh (digeprek). Beri air, kemudian didihkan.

Setelah air mendidih, masukkan kentang, dan masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ikan sale, kacang panjang, dan santan. Beri garam, gula, penyedap Royco dan merica, kemudian aduk2. Masak hingga mendidih, dan semua bahan matang.

PS : ketika mengaduk, aduklah dengan perlahan. Ikan jangan dibolak balik, karena ikannya mudah hancur.