Gulai Ikan Sale
Ikan sale atau ikan salai, yaitu ikan yang diasap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong kentang dan kacang panjang sesuai selera.
- 2
Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.
- 3
Tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga harum, kemudian masukkan daun salam, bunga lawang, kapulaga, Kayu manis, Lengkuas, dan sereh (digeprek). Beri air, kemudian didihkan.
- 4
Setelah air mendidih, masukkan kentang, dan masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ikan sale, kacang panjang, dan santan. Beri garam, gula, penyedap Royco dan merica, kemudian aduk2. Masak hingga mendidih, dan semua bahan matang.
- 5
PS : ketika mengaduk, aduklah dengan perlahan. Ikan jangan dibolak balik, karena ikannya mudah hancur.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Icho Farah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar