นำบะหมี่ไปแช่น้ำให้เส้นนิ่มๆ แล้วเอาไปลวกเตรียมไว้

ล้างกุ้งเอาเส้นดำออก เตรียมไว้

ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป ใส่พริก กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยกุ้งผัดให้สุก

ปรุงรสด้วย เต้าเจี๊ยว ซีอิ๊ว น้ำมันหอบ น้ำตาล น้ำต้มสุก ตามด้วยผักบุ้ง ผัดให้เข้าเครื่อง ใส่บะหมี่ที่ลวกไว้ลงไปผัดๆ ตักใส่จานเสิร์ฟ