นำเครื่ิอง..ทั้งหมดแบ่งเป็นสองส่วน..ใส่ในน้ำหมอนึ่ง..กับวางบนเนื้อไก่เวลานึ่ง..ใส่พริกไทเม็ดกับเกลือเล็กน้อยลงในน้ำนึ่งไก่ด้วยคะ

ตำกระเทียมกับพริก..จนละเอียดบีบมะนาวทันที..ใส่น้ำตาลปี้บปลายช้อนชา..น้ำปลา 2ช้อนกินข้าว..รสดีนิด..ชิมรสตามชอบคะ