เกาเหลาเนื้อตุ๋น
เมนูเนื้อตุ๋น น้ำซุปหอมเข้มข้น เนื้อเปื่อยนุ่มลิ้น อร่อยเด็ด
เกาเหลาเนื้อตุ๋น
เมนูเนื้อตุ๋น น้ำซุปหอมเข้มข้น เนื้อเปื่อยนุ่มลิ้น อร่อยเด็ด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงสำหรับตุ๋นเนื้อ ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ และหั่นหอมหัวใหญ่พักไว้ จากนั้นน้ำเครื่องตุ๋นมาห้อด้วยผ้าขาวบาง
- 2
ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด นำส่วนผสมเครื่องตุ๋นเนื้อทั้งหมดลงไปต้มรอให้เดือดแล้วให้เนื้อวัว และเกลือป่นลงไปต้มให้เดือด จะมีฟองให้ตักฟองออก จะทำให้ทำซุปใส
- 3
จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลกรวดลงไป ปิดฝาใช้เวลาตุ๋นประมาณ 2-3ชั่วโมง ตุ๋นจนเนื้อเปื่อยได้ที่ ปิดเตา
- 4
ส่วนผสมและเครื่องปรุงเกาเหลา
- 5
ใส่ผักบุ้ง ถั่วงอกลวกลงไปในชาม แล้วตักเนื้อตุ๋นและน้ำซุป ลูกชิ้นเนื้อตามลงไป เพิ่มคววามหอมด้วยกระเทียมเจียวโรยผักชี ต้นหอม ปรุงรสเพิ่มด้วยเครื่องปรุง พริกป่น พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกน้ำส้มได้ตามชอบ พร้อมเสริฟค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น