น้ำพริกกะปิมะม่วงไข่ปลาสลิด

Koyjaa @koy020722
สูตรนี้อร่อยคะ เวลากินน้ำพริกจะมีความมันๆของไข่ปลาด้วย
น้ำพริกกะปิมะม่วงไข่ปลาสลิด
สูตรนี้อร่อยคะ เวลากินน้ำพริกจะมีความมันๆของไข่ปลาด้วย
วิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำมันในกะทะ ทอดไข่ปลา (อาจใส่ใลมะกูดลงไปด้วยเพื่อดับกลิ่นคาว) ทอดจนสุกมีสีเหลืองสวย พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 2
เตรียมครก ใส่กระเทียมแกะกลีบลงไปตำ ตามด้วยพริกขี้หนูสวน โครกพอบุบตามต้องการ
- 3
ใส่น้ำตาลปี๊บ กะปิ ไข่ปลาสลิด ครึ่งนึง ลงไปตำให้เข้ากัน
- 4
พอได้ที่แล้ว ปรุงด้วย น้ำปลา มะนาว ชิมพอไม่ให้เปรี้ยวมาก
- 5
ซอยมะม่วงเล็กๆใส่ คนให้เข้ากัน ตามด้วยไข่ปลาสลิดที่เหลือเป็นชิ้นๆใส่ลงไป
- 6
เสร็จแล้วจร้า กินกับผักสดก็อร่อยนะคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10817889





ความคิดเห็น