Se curată ardeii iuți de semințe și se spală, la fel se face și cu kapia. se bagă la blender și se mărunțesc.

Se adaugă apoi în cratița oțetul cu zahărul și se fierbe până se topește zahărul. se adaugă ardeii tocați și se fierbe o ora sau două până aceștia scade și ajunge la consistența dorită.

Din cantitatea de mai sus mi-ai ieșit 3 borcane de 800grame și unul de 400.

Când se mai răcește se pune în borcane și se sterilizează