Creier de porc cu cartofi wedges

Name: Creier de porc cu cartofi wedges
Yield: 1 porție
Cuisine: Românești
Ingredients: 5 bucăți creier de porc; 4 bucăți ceapă verde; după gust piper; după gust sare; după necesitate unt; după gust praf de usturoi; 50 ml vin alb; după necesitate cartofi wedges; după necesitate ulei de măsline

Loredana Loryy @cook_18585865

Creier de porc cu cartofi wedges

Loredana Loryy @cook_18585865

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 porție

Pentru creier de porc avem nevoie de:
5 bucățicreier de porc
4 bucățiceapă verde
după gustpiper
după gustsare
după necesitateunt
după gustpraf de usturoi
50 mlvin alb
Pt cartofi avem nevoie de :
după necesitatecartofi wedges
după necesitateulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Punem untul în tigaie când s-a topit adăugăm ceapa verde rondele o lăsăm circa 2 minute apoi adăugăm creierul de porc spălat și curățat, piper, sare și vin circa 50 gr vin. Întoarcem creierul pe ambele părți până își face culoarea puțin aurie, când vinul scade adăugăm praful de usturoi.
2

Punem uleiul de măsline în tigaie când s-a încins uleiul adăugăm cartofii, îi întoarcem pe ambele părți până sunt ușor aurii. Poftă bună!