ลวกกุ้งสดพอดี ไม่ให้เนื้อแข็งเกินไป

เข้าหน้าฝนแล้ว ช่วงนี้ถ้าไปต่างจังหวัดจะเจอใบเปราะหอมวางขายตามตลาดค่ะ บังเอิญว่าที่บ้านปลูกไว้ เลยเดินไปเก็บมาแล้วลองเอามาดัดแปลงเป็นเมนูยำค่ะ#เมนูยำ

ยำกุ้งสดน้ำปลาร้า กุ้งสดตัวโตๆ ยำสดๆ ใส่น้ำปลาร้า ใส่ผัก ใส่น้ำยำเข้มข้น ทานคู่ผักสด แซ่บค่ะ

อยากกินยำกุ้ง เลยลองทำแบบที่ไม่เคยกินมาตำมั่วๆ เอานู้นเอานี่มาลองใส่ค่ะ

ขั้นตอนการทำแบบละเอียดที่ลิงก์นี้จ้า https://youtu.be/o7Fl0pwFjFsสูตรเด็ด ยำกุ้งสด นรกแตก หรืออีกชื่อยํามะม่วงกุ้งสด หรือยำกุ้งสดปลาร้าพร้อมวิธีการยำเครื่องปรุง ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่นักกินเมนูแซ่บๆ ขั้นตอนวิธีทํายํามะม่วงกุ้งสดก็ไม่มีอะไรยุ่งยาก และเป็นเมนูที่กินเป็นกับแกล้มหรือเป็นเมนูหลักในครอบครัวได้ดีมากๆ สายแซ่บต้องไม่พลาด

ยำกุ้งสด เมนูนี้ ล้วนเป็นวัตถุดิบ ที่เหลือจากเมนูที่แล้ว คือ กุ้งผัดผงกะหรี่ เพราะผักและกุ้ง ยังเหลือพอสมควร ที่จะทำได้อีกเมนู จะเก็บไว้ก็เสียดาย กุ้งสด ๆ เลยจัดเป็น ยำกุ้งสด รสจัด ๆ ส่วนใครชอบเผ็ด เปรี้ยว หวาน ชิมรส แล้วปรุงเพิ่ม ตามชอบเลยจ้า

พริกเม็ดเดียว

#จานนี้อยากแชร์

สูตรจาก #sibbil #lazycooking ผู้ทำ #แม่บ้านปุ๊ #5000มื้อให้น้อง ผู้ช่วย #จินเจน