ล้างปลา และ ผักทุกอย่าง ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ถ้าใช้ตู้อบ เอากระดาษทำไขทำขนมลองถาด ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วกระดาษ มากน้อยตามชอบนะค่ะ ถ้าชอบน้ำคลุกคลิกก็ใส่น้ำมันมะกอกมากหน่อยได้ค่ะ วอล์มเตาอบไว้เลยจร้าาาา ที่อุณหภูมิ 200องศา ไฟบน-ล่างนะจ๊ะ😁

เมื่อทาน้ำมันมะกอกทั่วแล้ว ก็วางผักกาดขาว สัก 2-3ชั้น หรือตามชอบอีกหละค่ะ ถ้ชอบทานผักนิ่มๆ จะวางมากหน่อยก็ได้ค่ะ😁 คราวนี้ก็วางปลา จัดผัก เห็ด วางให้สวยเลยจร้าาา กระเทียมไม่ต้องทุบนะจ๊ะ วางกระจายๆ ให้ทั่วเลยจร้าาา

ตู้อบพร้อมแล้วก็วางถาดปลาเลยจร้าาาา อบ 15นาที กำลังอร่อยค่ะ ถ้าชอบแห้งๆ ก็เพิ่มอีก 5นาที

คราวนี้เราก็มาทำน้ำจิ้มรอเลยจร๊ะ สับพริก กระเทียมหรือ จะโครกกับครกหิน ครกไม้ก็ได้นะค่ะ (เคล็ดลับอยู่ตรงนี้แหละจ๊ะ) รสชาดเด็ดกว่าใช้เครื่องปั่นจร้าาา😁😁 เสร็จแล้วก็ใส่น้ำปลา น้ำตาล มะนาว คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรส จะได้ 3รสพอดีค่ะ ถ้าใครชอบไปทางไหน เติมตามใจชอบเลยจร้าาา😋😋😋

ปลาอบเสร็จ จัดจาน เสริฟพร้อมผักกาดสด รับลองมัดใจคุณสามีอยู่หมัดเลยคร้าาาา😄😄😄😄