Kari Ikan Peranakan
Hello Cookpaders..! Gk berasa uda sampe resep ke 170 ya.. hehe..😍😉
Sebelumnya sy ucapin byk terima kasih kalo banyak sekali yg recook dan puas dgn resep2 Melz Kitchen.. I'm so happy! Thank youuu...😁😙
Mo info aja kalo ke depannya mungkin agak lambat utk share resep..
Dikarenakan si bungsu mulai sekolah, butuh ditemenin biar bs adaptasi.
Selain itu kesehatan mertua menurun. Jadi harus lebih sering luangkan waktu utk mereka dan segera akan berangkat ke Penang utk berobat..☺
Okay, kembali ke resep..
Sebenernya uda lama bgt pengen share resep andalan ini.. Mertua sukaaaa sekali masakan kari ikan ala peranakan ini..
Masakan khas peranakan ini perkawinan antara budaya cina dan melayu.. Karinya lebih light drpd kari asli indonesia.
Terlihat ribet tapi sebenernya simple tinggal cemplung2 aja hehe..
Saya tambahin kentang krn si sulung request..
Lets Cook!😄
Kari Ikan Peranakan
Hello Cookpaders..! Gk berasa uda sampe resep ke 170 ya.. hehe..😍😉
Sebelumnya sy ucapin byk terima kasih kalo banyak sekali yg recook dan puas dgn resep2 Melz Kitchen.. I'm so happy! Thank youuu...😁😙
Mo info aja kalo ke depannya mungkin agak lambat utk share resep..
Dikarenakan si bungsu mulai sekolah, butuh ditemenin biar bs adaptasi.
Selain itu kesehatan mertua menurun. Jadi harus lebih sering luangkan waktu utk mereka dan segera akan berangkat ke Penang utk berobat..☺
Okay, kembali ke resep..
Sebenernya uda lama bgt pengen share resep andalan ini.. Mertua sukaaaa sekali masakan kari ikan ala peranakan ini..
Masakan khas peranakan ini perkawinan antara budaya cina dan melayu.. Karinya lebih light drpd kari asli indonesia.
Terlihat ribet tapi sebenernya simple tinggal cemplung2 aja hehe..
Saya tambahin kentang krn si sulung request..
Lets Cook!😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak sayur+margarin. Masukan bumbu halus. Tumis sampe wangi/bumbu matang. Masukan sereh+daun salam+daun jeruk. Aduk kembali.
- 2
Masukan santan+susu cair. Aduk rata lalu masukan kentang. Masak kentang sampe setengah matang. Kalo suka kari yg agak encer bole tambah air secukupnya
- 3
Setelah kentang setengah matang, masukan terong. Bumbui secukupnya dgn garam+gula+kaldu jamur+lada+kecap manis. Aduk rata. Tes rasa.
- 4
Setelah rasa uda ok. Masukan ikan. Masak selama 10-15 mnt dgn api kecil sampe ikan matang.
- 5
Terakhir masukan potongan tomat+rawit merah utuh. Masak 2 mnt. Matikan api.
- 6
Voilaaaa...Kari Ikan Peranakan is ready! 😄
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Melz Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)