Gulai Tongkol Buncis

Name: Gulai Tongkol Buncis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Tongkol; Secukupnya Buncis; Bumbu halus :; 2 Buah cabe merah besar; 3 Buah cabe kriting; 8 Siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 Ruas Jahe; 1 buah kemiri ukuran besar (digoreng terlebih dahulu); secukupnya Ketumbar halus; secukupnya Kunyit halus; Bumbu tambahan :; 1 Batang serai memarkan; 3 lembar daun jeruk; Pelengkap :; 200 ml Santan Sasa; Garam; Kaldu jamur

Fira @cook_4887246

Pontianak

Makanan yang selalu ada didaftar menu masakan mamah #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Lebih banyak

Gulai Tongkol Buncis

Fira @cook_4887246

Pontianak

Makanan yang selalu ada didaftar menu masakan mamah #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 kgIkan Tongkol
SecukupnyaBuncis
Bumbu halus :
2 Buahcabe merah besar
3 Buahcabe kriting
8 Siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 RuasJahe
1 buahkemiri ukuran besar (digoreng terlebih dahulu)
secukupnyaKetumbar halus
secukupnyaKunyit halus
Bumbu tambahan :
1 Batangserai memarkan
3 lembardaun jeruk
Pelengkap :
200 mlSantan Sasa
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus,kemudian tumis dan masukkan serai serta daun jeruk,biarkan sampai harum
2

Setelah harum,masukkan air secukupnya hingga mendidih,setelah mendidih masukkan santan aduk rata,kemudian masukkan buncis biarkan sampai setengah matang
3

Setelah buncis setengah matang,masukkan garam dan kaldu jamur,koreksi rasa,apabila dirasa sudah cukup,masukkan ikan biarkan sebentar.
4

Balik ikan perlahan,agar matang merata,setalah matang ikan siap disajikan,selamat mencoba💁‍♀️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fira @cook_4887246

pada 11 Desember 2019 15.17

Pontianak

suka masak,selalu pengen belajar masak biar lebih pintar masak kaya mama😊(semua resep yang saya bagikan,adalah masakan yg biasa saya masak untuk anak dan suami tercinta,semoga bermanfaat dan semoga suka🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Ikan Kunyit Buncis Sereh Cabe Kriting Ikan Tongkol Daun Jeruk Ketumbar Jamur Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya