Soto ayam betawi

Name: Soto ayam betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; ½ kg Kentang cuci bersih,kupas lalu potong² sesuai selera; Bahan yg di haluskan; 10siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Cengkeh; 1/2 sdm Kapulaga,lada halus; 3cm Kunyit; 1 sdm ketumbar halus; Bahan cemplung; Laos geprek; Sereh geprek; Daun salah,daun jeruk; secukupnya Garam,Royco,gula; 1 butir Kelapa /2 santan instan; 1500 Air; Minyak goreng; Bahan pelengkap; Emping; Bawang goreng; Tomat; Daun bawang; Jeruk nipis; Cabai untuk sambal

Riema Azis Husna @Rima020516

Tangerang

Ni request suami,pengen soto betawi.pertama kali bikin Alhamdulillah kata suami enak,sampe nambah makannya,anak jg jd mw makan 🤗

Lebih banyak

Soto ayam betawi

Riema Azis Husna @Rima020516

Tangerang

Ni request suami,pengen soto betawi.pertama kali bikin Alhamdulillah kata suami enak,sampe nambah makannya,anak jg jd mw makan 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
½ kgKentang cuci bersih,kupas lalu potong² sesuai selera
Bahan yg di haluskan
10siungBawang merah
4 siungBawang putih
Cengkeh
1/2 sdmKapulaga,lada halus
3cmKunyit
1 sdmketumbar halus
Bahan cemplung
Laos geprek
Sereh geprek
Daun salah,daun jeruk
secukupnyaGaram,Royco,gula
1 butirKelapa /2 santan instan
1500Air
Minyak goreng
Bahan pelengkap
Emping
Bawang goreng
Tomat
Daun bawang
Jeruk nipis
Cabai untuk sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam,lalu goreng.setelah dingin suwir² ayam
2

Goreng kentang.
3

Tumis bumbu yg di haluskan n bumbu cemplung.tumis hingga wangi,masukan air,beri garam,Royco dan gula.sesuai selera ya.
4

Lalu masukan santan,aduk terus jgn sampai pecah.setelah mendidih matikan api.
5
6

Cara buat sambal rebus cabai s*tan,lalu ulek.
7

Tata,ayam,kentang,daun bawang,tomat di mangkuk lalu siram kuah nya.tambah kn emping,bawang goreng,sambal,kecap dan jeruk nipis.
8
9