ตั้งกะทะร้อน ใส่น้ำมันร้อน ใส่กระเทียม สักพักใส่ใบเหลียงผัดจนใบนิ่ม

ผักนิ่มใส่ไข่ ผัดๆๆจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย แล้วผัดเข้ากัน เสร็จแล้วจ้า