วิธีทำ
- 1
ล้างหมู ล้างผักด้วยน้ำสะอาด หั่นผักรอ
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำต้มจนเดือด สับกระดูกหมูพอคำเอาไปต้มทิ้งไว้จนเปื่อย 20-30นาที ตักหมูออกพักไว้
- 3
ตั้งหม้อใส่น้ำต้มหมู+น้ำสะอาด ใส่คนอร์ซุปไก่ 1 ก้อน รอให้เดือด
- 4
ใส่ตะไคร้ทุบ (หั่นให้เป็น 3 ท่อน) ใส่ข่าหั่น ใส่ใบมะกรูดฉีก รากผักชี กระเทียมทุบ หอมแดงทุบ เกลือ รอจนเดือดใส่กระดูกหมู
- 5
พอหม้อเดือดใส่หอมหัวใหญ่หั่น มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง พริกแห้ง พริกสด ผักชี เครื่องปรุงรส มะนาว น้ำปลา น้ำตาล ต้มต่อสักพักปิดไฟ ตักเสิร์ฟโรยผักชีพร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11465336





ความคิดเห็น