ล้างหั่นสับ มะเขือเทศและแตงกวาเตรียมไว้

ตำพรืก กระเทียม และถั่วฝักยาวให้แตกดี

ตามด้วยมะเขือเทศ และ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว

จากนั้นก็ตามด้วยแตงกวา ตำเบาๆ และก็ตามด้วยปูอัด คลุกๆให้เข้ากัน

เสร็จแล้วววว โซ้ยยได้