เมนูทางเลือกสำหรับคนมีปลาทูเหลือๆ สูตรนี้เราเพิ่งคิดได้วันนี้ ลองทำออกมา อร่อยดี เนื่องจากมีปลาทูทอดน้ำปลาเหลือจากวันก่อน แต่เบื่อเมนูข้าวผัด นึกถึงข้าวขยำปู เลยรวมร่างออกมา ปรับความหอมของเนื้อปลาทูโดยการเอาลงไปผัดก่อนเล็กน้อย ก่อนที่จะเอามาขยำกับข้าว สูตรนี้ก็จะได้ข้าวคลุกปลาทูหอมๆ แซ่บๆ ไม่มันเลี่ยนเหมือนข้าวผัด