ล้างผักให้สะอาด และหั่นใส่ ถาดเตรียมเข้าเตาอบ (หั่นสวยๆก็จะน่าทาน แต่แม่หั่นผักไม่สวย😂)

Squeeze มะเขือเทศให้เป็นjuice +ใส่เกลือ+น้ำมันมะกอก ผสมลงในbolw

นำเข้าเตาอบ 200องศา ใช้ไฟบน-ล่าง ตั้งเวลา 1ชม. 30นาที (เตารุ่นเก่า ควรวอร์มเตา10นาที ด้วยไฟ200องศา) รอจนผักออกสีเหลือง มีกลิ่นหอม นำไม้พายเข้าไปคน เพื่อให้สุกทั่วๆสีสวยๆ

ถ้าครบเวลาแล้ว นำตักเสิร์ฟได้ พร้อมพริกไทยหยิบมือนึง พร้อมเลมอนผ่าครึ่ง extra ตามความชอบ