Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm ayam; secukupnya sayur kol; 1 ltr santan; Bumbu:; 8 Bawang merah; 3 bawang putih; 3 butir kemiri (sangrai); 1 sdt ketumbar (sangrai); 1 cm kunyit; 1 cm jahe; Laos secukupnya (iris); 2 sereh (geprek); 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 buah tomat (iris); 2 daun bawang (iris); 2 sdm kecap, boleh ditambah sesuai selera; Klau suka pedas boleh ditambah cabai; Garam,gula,vetsin, kaldu bubuk,

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Alhamdulillah ......👩‍🍳

Lebih banyak

Tongseng ayam

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Alhamdulillah ......👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmayam
secukupnyasayur kol
1 ltrsantan
Bumbu:
8Bawang merah
3bawang putih
3 butirkemiri (sangrai)
1 sdtketumbar (sangrai)
1 cmkunyit
1 cmjahe
Laos secukupnya (iris)
2sereh (geprek)
2daun salam
3daun jeruk
1 buahtomat (iris)
2daun bawang (iris)
2 sdmkecap, boleh ditambah sesuai selera
Klau suka pedas boleh ditambah cabai
Garam,gula,vetsin, kaldu bubuk,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam cuci bersih tiriskan
2

Iris sayur kol cuci bersih tiriskan
3

Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak diwajan beri irisan 2 bawang merah lalu tumis bumbu hingga harum,masukan serai,Laos,daun jeruk,daun salam,beri sedikit air lalu masukkan ayam masak hingga warna ayam berubah
4

Lalu masukan sayur kol, daun bawang, tomat, cabai kecil, masak sebentar lalu masukkan santan tambahkan gula, garam, vetsin,kaldu bubuk, kecap, masak hingga matang.