♡ ตั้งน้ำจนเดือด ใส่กุ้งลงไป ลวกกุ้งจนเกือบสุก ตักขึ้นแล้วพักทิ้งไว้

♡ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เทรวมกันคน ให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย (สามารถปรุงรสได้ตามชอบเลยนะคะ) หลังจากนั้นเติมพริกซอย ตะไคร้ หอมแดง คนให้เข้ากัน นำกุ้งที่พักไว้เทลงไปคนอีกรอบ ตักใส่พาชนะ โรยใบสาระแหน่ และมะกรูกซอยตกแต่ง เป็นอันเสร็จพร้พร้อมเสริฟค่ะ