หมึกไส้แตกนึ่งมะนาว 🦑🌶

นี่น่าจะเป็นเมนูที่คิดว่ายากที่สุดที่อยากลองทำ แต่พอทำเสร็จแล้ว รู้สึกว่าไม่ได้ยาก แต่ถ้าทำใหม่รอบหน้า ต้องตั้งใจทำกว่านี้อีก อาจจะยัดไส้ปลาหมึกเยอะไปหน่อย เลยไส้แตกไส้ปลิ้นกันสุดๆ แต่ยังดีนะที่ปรุงรสชาติอร่อย ส่วนเรื่องการปรุงน้ำราด ยกให้สามีค่ะ 555 เพราะkkใช้มะนาวไม่ถนัดเลยจริงๆ เปรี้ยววนไปค่ะ แต่อร่อยน้า ปลื้มใจมาก ที่เราก็สามารถยัดไส้ปลาหมึกได้เหมือนกัน คิดมาตลอดเลยว่าไม่น่าทำได้ ฮ่าๆๆ #kkเข้าครัว #自己做饭
หมึกไส้แตกนึ่งมะนาว 🦑🌶
นี่น่าจะเป็นเมนูที่คิดว่ายากที่สุดที่อยากลองทำ แต่พอทำเสร็จแล้ว รู้สึกว่าไม่ได้ยาก แต่ถ้าทำใหม่รอบหน้า ต้องตั้งใจทำกว่านี้อีก อาจจะยัดไส้ปลาหมึกเยอะไปหน่อย เลยไส้แตกไส้ปลิ้นกันสุดๆ แต่ยังดีนะที่ปรุงรสชาติอร่อย ส่วนเรื่องการปรุงน้ำราด ยกให้สามีค่ะ 555 เพราะkkใช้มะนาวไม่ถนัดเลยจริงๆ เปรี้ยววนไปค่ะ แต่อร่อยน้า ปลื้มใจมาก ที่เราก็สามารถยัดไส้ปลาหมึกได้เหมือนกัน คิดมาตลอดเลยว่าไม่น่าทำได้ ฮ่าๆๆ #kkเข้าครัว #自己做饭
วิธีทำ
- 1
หั่นพริกกระเทียม และล้างหั่นผักชี ใส่ถ้วยพักไว้ นำปลาหมึกที่ล้างทำความสะอาดเรียบร้อย หมูบดออกจากตู้เย็น พักไว้ให้ละลายน้ำแข็ง
- 2
นำหมูบดยัดเข้าไปข้างในตัวปลาหมึก อย่ายัดใส่เยอะมากนะคะ เสร็จแล้วบั้งปลาหมึกด้วย อย่าบั้งเยอะนะ เดี๋ยวไส้แตกเหมือนของเรา ฮ่าๆๆๆ
- 3
วางปลาหมึกที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วลงในหม้อนึ่ง เนื่องจากนี่คือการทำเมนูนี้ครั้งแรก เลยไม่แน่ใจว่าควรจะนึ่งกี่นาทีดี เลยจัดไป10นาทีจ้า เพราะกลัวหมูไม่สุก ถามว่าตอนนึ่งเสร็จก็รู้สึกว่าโอเคนะ แต่ถ้าลองทำคราวหน้า อาจจะลองนึ่งซัก 6-7 นาทีดูก่อน ว่าผลลัพธ์จะต่างกับครั้งนี้มั้ย
- 4
ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำสะอาดนิดหน่อย พอน้ำเดือด ใส่กระเทียมและพริกลงไป
- 5
ตามด้วย มะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ หากพอใจแล้ว ต้มให้เดือด และปิดเตา
- 6
นำน้ำมะนาวมาราดลงบนปลาหมึกยัดไส้ที่นึ่งไว้แล้วได้เลยจ้า เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ ^^
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม











ความคิดเห็น