หั่นหมูส่วนสันนอก หนาประมาณ 1.5-2 ซม.

ผสมซอสให้เข้ากัน

หมักหมูทิ้งไว้ 3-4 ชม.

ตั้งกระทะจนร้อนจัด นำหมูลงย่างจนสุกดีทั้ง 2 ด้าน

กินคู่กับผักย่าง หรือจิ้มกับพริกหมาล่าก็เข้าท่าครับ