นำกระเทียมและพริกใส่ครก ตำพอแหลก จากนั้นใช้มือหักถั่วฝักยาวเป็นท่อนๆขนาดพอกิน (ใช้มือหักจะทำให้ตำง่าย และรสชาติน้ำปรุงรสซึมเข้าไปดีกว่ากว่าการหั่นด้วยมีด ทั้งนี้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนค่ะ) ตำต่อจนถั่วเริ่มแตกออกจากกัน

ปรุงรสใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว (ใส่เปลือกลงไปด้วย จะได้ความหอม) คลุกให้เครื่องปรุงเข้ากัน ชิมรสตามชอบ

เมื่อได้รสชาติตามต้องการ หั่นมะเขือเทศลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่จานทานได้เลยย