Potong-potong tempe, goreng setengah matang, sisihkan.

Tumis duo bawang hingga harum kekuningan, masukkan cabe, aduk sebentar, masukkan ayam yg sudah difillet dan dipotong kecil-kecil, udang yg sudah dikupas dan dibuang ekor dan kepalanya, aduk hingga ayam dan udang berubah warna.

Masukkan pete, beri santan dam bumbui. Masak dengan api sedang-kecil hingga meresap, tes rasa, bila sudah enak, masukkan kemangi...masak sebentar saja, angkat dan sajikan.