#100วันบันดาลใจ 54เมนูนี้ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงที่ให้ความเค็ม เพราะปลาเราเค็มอยู่แล้ว ใส่น้ำตาลนิดเพื่อตัดความเค็ม ใครจะใช้ปลาเค็มที่ยังไม่ทอดก็ได้ แต่อย่าผลีผลามใส่ปลา ลองทอดชิ้นเล็กๆแล้วชิมก่อน ถ้าไม่เค็มใส่เพิ่มได้ ทานคู่กับกระเทียมเจียวกรอบๆ เพิ่มด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด รับรองไม่ผิดหวัง

ทานกับข้าวต้มร้อน ซดคล่องคอ

เดิมเคยเอามานึ่ง วันนี้เอามาปั้นเป็นก้อนทอดมั่งเนอะ

🌈#ครัวสีรุ้ง 🐷#ทีมสีน้ำตาลอยากทานหมูทอดร้อนๆ ค่า เลยชวนแม่เข้าครัวกันดีกว่า บ้านนี้ครัวอยู่นอกบ้าน ใครไม่ร้อน ทางนี้ร้อนมาก แต่ต้องสู้เพื่อความอร่อย ป่ะดูสูตรกันเลย

ทอดไฟกลางค่อนข้างเบา น้ำมันน้อย หมูทอดจะกรอบนอกนุ่มข้างใน แถมมีพริกขี้หนูสด เพิ่มความจัดจ้านค่ะ

อาหารมื้อเช้าสำหรับทุกเพศทุกวัย จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อยเหมือนกัน

(เมนูที่ 621) เมนูง่ายๆ แต่อร่อยได้ทุกครั้งที่ปรุง

เมนูนี้รับรองเด็กชอบเป็นอาหารทะเลที่ทานง่าย และอร่อยหอมพริกไทยกระเทียม

สูตรนี้ไม่ใส่แป้งเลย ผสมหมูสับกับ สามเกลอ น้ำมันหอย ฝาเขียว ซีอิ๊วขาว เหล้าจีน พริกไทย ตีให้เข้ากัน ใส่ปลาเค็ม น้ำมันงา ต้นหอม ใช้มือขยำ ทำให้เหนียวโดยการเอาหมูสับที่ผสมไว้มาฟาดลงไปในชามผสม ทำซัก 20-30 ครั้ง เนื้อหมูสับจะเหนียว ไม่ต้องใส่แป้งอะไรเลยครับ ทอดออกมาหอมอร่อยมาก ทานกับข้าวเหนียวร้านๆ ฟินมาก

ทอดกระเทียมให้เหลืองกรอบคลุกผสมไปในหมูสับด้วยจะได้เนื้อสัมผัสที่ดีและอร่อยขึ้น