เริ่มต้นทำส่วนผสมพริกเผาก่อน เตรียมถ้วย ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำพริกเผา น้ำสะอาด คนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้

นำดอกกะหล่ำที่หั่นไว้ชิ้นเล็กๆมาลวกน้ำร้อน เผื่อให้สุกเร็วขึ้นเวลาผัด

ใส่น้ำมันลงกะทะ กระเทียมตาม ให้หอมเล็กน้อย ใส่ดอกกะหล่ำ ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดจนเริ่มสุก ใส่น้ำพริกเผาที่ผสมไว้ ตามด้วยพริกหยวก ใส่พริกขี้หนูที่หั่นไว้ คลุกให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ