Sambel Goreng Ati Ampela

Name: Sambel Goreng Ati Ampela
Yield: 6-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ati Ampela; 2 buah kentang; 2 potong tahu kotak; 1 potong tempe (2000an); Pete secukupnya (sesuai selera); 6 Bawang Merah; 4 Bawang Putih; 2 Cabe Merah; 5 Cabe Rawit (sesuai selera); 1/2 Ruas Jari Kunyit (sesuai selera); 1/2 Ruas Jari Jahe; 1 1/2 Biji Kemiri; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 Buah Tomat; 1 Set Bumbu Halus; 1 Ruas Jari Laos digeprek; 2 Lembar Daun Salam; secukupnya Garam; sedikit Gula; Secukupnya Bumbu penyedap sapi (sesuai selera); secukupnya Saos Tiram; secukupnya Kecap Manis; Secukupnya lada/merica bubuk

Moh Andy Nugroho @androvnugros

Malang-Madiun

Difotonya terlalu kering, bisa ditambah air untuk kuahnya

Nb: postingan pertama 😁👍🏼

Difotonya terlalu kering, bisa ditambah air untuk kuahnya

Nb: postingan pertama 😁👍🏼

Lebih banyak

Sambel Goreng Ati Ampela

Moh Andy Nugroho @androvnugros

Malang-Madiun

Difotonya terlalu kering, bisa ditambah air untuk kuahnya

Nb: postingan pertama 😁👍🏼

Difotonya terlalu kering, bisa ditambah air untuk kuahnya

Nb: postingan pertama 😁👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 - 50 menit

6-10 porsi

1/2 KgAti Ampela
2 buahkentang
2 potongtahu kotak
1 potongtempe (2000an)
Pete secukupnya (sesuai selera)
Bahan Bumbu Halus
6Bawang Merah
4Bawang Putih
2Cabe Merah
5Cabe Rawit (sesuai selera)
1/2 Ruas JariKunyit (sesuai selera)
1/2 Ruas JariJahe
1 1/2 BijiKemiri
2 LembarDaun Jeruk
1 BuahTomat
Bumbu Tumis
1Set Bumbu Halus
1 Ruas JariLaos digeprek
2 LembarDaun Salam
secukupnyaGaram
sedikitGula
SecukupnyaBumbu penyedap sapi (sesuai selera)
secukupnyaSaos Tiram
secukupnyaKecap Manis
Secukupnyalada/merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

25 - 50 menit

1

Cuci semua bahan dan bumbu sampai bersih
2

Potong dadu ati ampela, kentang, tahu, dan tempe kemudian goreng agak kering
3

Tumis bumbu halus beserta bahan-bahan bumbu tumis lainnya dan pete nya, kemudian setelah harum tambahkan air secukupnya
4

Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ati ampela, kentang, tahu dan tempe
5

Aduk aduk terus dan cek rasa apakah sudah sesuai dan kemudian siap disajikan