หั่นแครอท เห็ด พริกหวาน และเตรียมใบโหระพา ตั้งกะทะ ใส่น้ำเล็กน้อย

รอน้ำที่ใส่ไว้นิดหน่อยเดือด ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไป รอกระเทียมเริ่มสุก ตามด้วยแครอท ปิดฝาไว้ รอแครอทเริ่มสุก เติมน้ำได้ถ้าน้ำเริ่มแห้ง ใส่พริกหวานหั่นและเห็ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาได้ รอสุก เติมน้ำเล็กน้อย และใส่เกลือ พริกไทย ตามด้วยใบโหระพา คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนน้ำแห้ง