Cumi udang saos padang

Name: Cumi udang saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Udang; secukupnya Cumi; 1 buah jagung; 1 buah telor (kocok); 1 buah daun bawang (potong kecil); 1 ruas jahe (geprek); 5 sendok saos sambal (bisa ditambahkan sesuai selera); 3 sendok saos tomat; 1 sendok tepung maizena; 400 ml air; 5 buah cabe merah panjang; 5 buah cabe setan (bisa disesuaikan); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sachet penyedap rasa (sy pakai royco ayam); 1 sendok kecap manis; secukupnya Minyak goreng; 2 buah cabe (iris miring)

dapur rumah kayyisa😘 @dapurkayyisa

Tg.Pinang - Kepri

Kondisi pandemi begini banyak restoran/rumah makan yang tutup, dan berhubung sedang WFH, jd bisa sering mengunjungi dapur..

Lebih banyak

Cumi udang saos padang

dapur rumah kayyisa😘 @dapurkayyisa

Tg.Pinang - Kepri

Kondisi pandemi begini banyak restoran/rumah makan yang tutup, dan berhubung sedang WFH, jd bisa sering mengunjungi dapur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaUdang
secukupnyaCumi
1 buahjagung
1 buahtelor (kocok)
1 buahdaun bawang (potong kecil)
1 ruasjahe (geprek)
Bumbu saos (campur dan aduk)
5 sendoksaos sambal (bisa ditambahkan sesuai selera)
3 sendoksaos tomat
1 sendoktepung maizena
400 mlair
Bumbu halus
5 buahcabe merah panjang
5 buahcabe setan (bisa disesuaikan)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Pelengkap
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sachetpenyedap rasa (sy pakai royco ayam)
1 sendokkecap manis
secukupnyaMinyak goreng
2 buahcabe (iris miring)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dan udang. Untuk cumi potong kecil kecil menyerupai cincin, kemudian beri garam sedikit
2

Bersihkan jagung, lalu potong kecil sesuai selera, dan rebus hingga matang
3

Tumis bumbu halus dan 1 ruas jahe sampai harum, lalu masukan udang dan cumi, cabe iris dan daun bawang, masak hingga kemerahan atau sedikit matang.
4

Tambahkan bumbu saos dan 1 sendok kecap manis, garam, gula, penyedap rasa, aduk, kemudian masukan jagung yang sudah direbus, dan tunggu hingga mengental.. (jangan lupa di tes rasanya ya)
5

Masukan teror kocok, kemudian aduk perlahan. Masak sebentar.. dan tes kembali rasa nya.. jika sudah OK, bisa di angkat dan disajikan.