Gulai ikan ala2 RM Padang
Sejak PSBB kangen banget makan di RM padang. Sy dan suami orang rumahan banget, gk suka nongkrong2, tapi kl nongkrong nikmatin buffet di RM Padang, beeuuhhh... kali ini bikin salah satu menu di RM Padang, gulai ikan, cuma dimasaknya sampai kuah santannya nyusut lama banget, lumayan lah untuk bikin anak2 bolak-balik nanya, udah waktunya berbuka belum ??
Gulai ikan ala2 RM Padang
Sejak PSBB kangen banget makan di RM padang. Sy dan suami orang rumahan banget, gk suka nongkrong2, tapi kl nongkrong nikmatin buffet di RM Padang, beeuuhhh... kali ini bikin salah satu menu di RM Padang, gulai ikan, cuma dimasaknya sampai kuah santannya nyusut lama banget, lumayan lah untuk bikin anak2 bolak-balik nanya, udah waktunya berbuka belum ??
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, lalu tinggal dulu main sosmed 😅
- 2
Masak bumbu halus dan santan encer sampai kira2 kuahnya mulai mengental atau menyusut setengahnya
- 3
Masukkan ikan kembung secara perlahan, masukkan juga daun jeruk, kunyit, asam kandid
- 4
Masak ikan dan santan sambil diaduk tapi ikannya jangan dibolak balik banget, bisa hancur daging ikannya
- 5
Kira2 mulai wangi, masukkan lagi santan kentalnya. Masak lagi sampai kuahnya kering kira2 40 menit
- 6
Oya, kalau mau masukkin garam, gula, kaldu jamur waktu kuahnya masih banyak ya biar meresap, kalo udh dikit susah nyatunya. Kalau lg puasa, dikeringin kuahnya deket2 mau berbuka aja
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar