ก๋วยเตี๋ยวเมี่ยงญวนไส้กุยช่ายเห็ดกับซุปผักหวานใส่ไข่#45
ต่อเนื่องความอยากมาจากเมนู#41 ด้วยความชอบกินกุยช่าย ตอนแรกว่าจะทำแบบทอดใส่ไข่ แต่มีเห็ดเลยเปลี่ยนใจมาผัดไส้กุยช่ายใส่เห็ด ใช้ใบเมี่ยงญวนห่อ เพิ่งได้ใบผักหวานป่ามาเลยอยากต้มจืดไข่น้ำผักหวาน ไม่รอช้า รวมรายการเป็นก๋วยเตี๋ยวซะเลย ก็อร่อยนะคะ ได้คำโตเต็มปากเต็มคำเลยค่ะ กินแนมกับพริกขี้หนู แซ่บเต็มคำเลยละคะ แต่ละอย่างทำง่ายปรุงน้อยแต่อร่อยค่ะ เพราะเราปรุงในแบบที่ชอบ ถ้าเพื่อนสมาชิกจะเติมเครื่องปรุงเพิ่มก็ไม่ผิดนะคะ
ก๋วยเตี๋ยวเมี่ยงญวนไส้กุยช่ายเห็ดกับซุปผักหวานใส่ไข่#45
ต่อเนื่องความอยากมาจากเมนู#41 ด้วยความชอบกินกุยช่าย ตอนแรกว่าจะทำแบบทอดใส่ไข่ แต่มีเห็ดเลยเปลี่ยนใจมาผัดไส้กุยช่ายใส่เห็ด ใช้ใบเมี่ยงญวนห่อ เพิ่งได้ใบผักหวานป่ามาเลยอยากต้มจืดไข่น้ำผักหวาน ไม่รอช้า รวมรายการเป็นก๋วยเตี๋ยวซะเลย ก็อร่อยนะคะ ได้คำโตเต็มปากเต็มคำเลยค่ะ กินแนมกับพริกขี้หนู แซ่บเต็มคำเลยละคะ แต่ละอย่างทำง่ายปรุงน้อยแต่อร่อยค่ะ เพราะเราปรุงในแบบที่ชอบ ถ้าเพื่อนสมาชิกจะเติมเครื่องปรุงเพิ่มก็ไม่ผิดนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำไส้กุยช่ายและการห่อ จากเมนูที่41..คราวนี้ห่อได้สวยแล้ว จะคำใหญ่เต็มปากเต็มคำ ถ้าจะพอดีคำ วิธีห่อตักไส้ 1 ช้อนชาพูน วางกลางแผ่น จับมุมเข้ามาหุ้มใส่ตรงกลางทีละมุมเป็นสี่เหลี่ยม จะได้คำพอดีค่ะ คราวนี้เห็ดเยอะกว่าใบกุยช่าย เพราะเพิ่มเห็ดเข็มทองหั่นด้วย
- 2
วิธีทำซุป ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักหวาน ตีไข่เหมือนทำไข่เจียวเทลงในหม้อผักหวานตอนที่น้ำเดือด การปรุงรสจะปรุงตอนน้ำเดือดก่อนเอาผักหวานลง หรือตอนใส่ไข่ไปแล้วก็ได้ตามสะดวกค่ะ
- 3
จะได้แกงจืดผักหวานใส่ไข่ ตักใส่ถ้วย เอาก๋วยเตี๋ยวเมี่ยงวาง โรยกระเทียมเจียว จะปรุงเครื่องแบบก๋วยเตี๋ยวก็ได้ หรือกินแนมกับพริกขี้หนูเหมือนสาคูไส้หมู ก็อร่อยค่ะ
- 4
ทำไปเรื่อย ก็ได้เมนูที่เราชอบและอยากกินพอดีค่ะ🥰🥰🥰...ก่อนทำเหมือนหิวค่ะ อยากจะทอดใส่ไข่ อยากจะนึ่งกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด คิดไปเยอะแยะเลย สุดท้ายก็ได้เมนูนี้ค่ะ...
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น