นำหมูไปต้ม​ ใส่เกลือเล็กน้อย​ เอาด้านหนังลง ให้สุกประมาณ 15-20 นาที

ต้มเสร็จ​ นำส้อมมาจิ้มที่หนังหมู​ จิ้มเยอะๆ​ ช่วยให้ฟู​ กรอบ​

บั้งส่วนหนังหมู ทาเกลือและน้ำส้มสายชู​ ทาเสร็จเอาด้านหนังหมูแช่ทิ้งไว้ในภาชนะที่ใส่น้ำส้มสายชูผสมเกลือ​ประมาณ​ 10​ นาที

ตัดแบ่งชิ้นพอดีๆ​ นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยเอาด้านหนังขึ้น​ ที่ 180-200 องศา เวลาประมาณ​ 25-30 นาที

ครบเวลาก็เปิดดู​ หากเป็นสีเหลืองกรอบที่พอใจแล้ว​ ก็​นำมาหั่นได้เลย​เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ