น้ำพริกอ่องเห็ด plant based มังสวิรัติ
SANA shop @sanahealthshop
มีเห็ดแครง เห็ดออรินจิ และโปรตีนแทนหมูสับอยู่เลยทำน้ำพริกอ่องค่ะ
น้ำพริกอ่องเห็ด plant based มังสวิรัติ
มีเห็ดแครง เห็ดออรินจิ และโปรตีนแทนหมูสับอยู่เลยทำน้ำพริกอ่องค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำเห็ดออรินจิไปอบในหม้ออบลมร้อน 5 นาที
- 2
สับผักชีต้นหอม
- 3
แกะกระเทียมและหอมแดง เมื่อเห็ดสุกนำกระเทียม หอมแดง เห็ดออรินจิเข้าเครื่องปั่น
- 4
ตั้งไฟใส่น่ำมัน เอาข้อ 3 มาผัดกับเครื่องแกงเผ็ดให้พอหอมๆ แล้วใส่เห็ดแครงโปรตีนทดแทนหมูสับ ใส่มะเขือและซอส ปรุงเกลือและน้ำตาลมะพร้าวตามชอบ
- 5
เมื่อใกล้สุกใส่ผักชีต้นหอมลงไป ปิดไฟและคลุกให้เข้ากันค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
Facebook: sanahealthshopเน้นทำอาหารใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ เน้นอาหารแบบไม่มีกลูเตน ไม่มีนมวัว ใช้นมพืชแทนค่ะ ดัดแปลงอาหารจากของที่มีในตู้เย็นค่ะ⭐️น้ำตาลที่ดีคือน้ำตาลจากดอกมะพร้าว หรือน้ำตาลโตนด ที่ไม่ผ่านกระบวนการมาก⭐️เกลือที่ใช้ผสมมาจาก ดอกเกลือ เกลือชมพู เกลือดำเกลือจากเมือง salzburg และเกลือญี่ปุ่น เพื่อให้มีแร่ธาตุที่หลากหลาย⭐️ข้าวผสมแบบดัชนีน้ำตาลต่ำ สามารถทำได้โดยผสมข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวบุก ลูกเดือย คีนัว หรืออาจจะผสมถั่วดำ ถั่วแดง หรือถั่วเขียว ตามชอบได้ค่ะ หรือผสมข้าวญี่ปุ่นเข้าไปด้วยนิดหน่อยเพื่อให้ข้าวเกาะตัวได้ดีขึ้นค่ะอุปกรณ์ที่ใช้คือหม้ออบลมร้อน กะทะ เตาไฟฟ้า
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกอ่องเห็ดขอน🌶️🧄ผักลวก-ผักสด🥬🥦 น้ำพริกอ่องเห็ดขอน🌶️🧄ผักลวก-ผักสด🥬🥦
เวียนมาที่น้ำพริกอ่อง เว้นเนื้อสัตว์สักพักอาศัยไข่กับผัก สบายท้องสักหน่อย ด้วยเมนู น้ำพริกอ่องเห็ดขอน ผักลวก ไข่เจียวไร้น้ำมัน
-
น้ำพริกอ่องรวมเห็ดไก่สับ น้ำพริกอ่องรวมเห็ดไก่สับ
แฟนอยากกินน้ำพริกอ่อง เราอยากทำน้ำพริกใส่เห็ด
-
น้ำพริกอ่องเห็ดแครง น้ำพริกอ่องเห็ดแครง
ใช้วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก หลักการคือผัดด้วยความร้อนจนได้ที่ เพราะสูตรนี้ใช้น้ำพริกน้ำเงี้ยวสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ง่ายตามห้างฯ และร้านออนไลน์ ส่วนเห็ดแครงสดหาได้ใน shopee ราคาไม่แพง ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เก็บไว้ได้นานเป็นสัปดาห์ ทำออกมาแล้วเนื้อสัมผัสดีมาก ไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์เลย รสชาติเข้มเข้นจัดจ้านเพราะใช้น้ำพริกถึง 1 ซองเต็มๆ ไม่ต้องเหลือเก็บตู้เย็น กินให้หายอยากไปเลย กินกับข้าวสวยก็อร่อย ขนมจีนก็ได้ หากเพิ่มดอกงิ้ว ก็จะได้น้ำเงี้ยวแห้ง
-
น้ำพริกอ่องเห็ดหูหนู 2 สี 🐣เต้าหู้ถั่วลูกไก่ แมตช์นี้คู่กันมากๆ น้ำพริกอ่องเห็ดหูหนู 2 สี 🐣เต้าหู้ถั่วลูกไก่ แมตช์นี้คู่กันมากๆ
Namprik-Ong or Spicy Mushroom Tomato Paste & Crispy Chickpea Tofu 💚 Vegan delish #เมนูกู้โลก64 🌏 เมนูกู้สุขภาพ ลดคาร์บอน อาหาร มังสวิรัติ อร่อย ที่ใครก็ทานได้ ทำง่ายวัตถุดิบไม่เยอะใช้เห็ดหูหนูขาวและเห็ดหูหนูดำแห้งแทนเนื้อสัตว์ และได้โปรตีน timtam จากเต้าหู้ถั่วลูกไก่ที่นำไปทอดน้ำมันน้อยแล้วอบกรีดน้ำมันให้ผิวกรอบนอกนุ่มในอีกทีรสชาติเข้ากันมากค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ
-
-
น้ำพริกอ่อง (มังสวิรัติ) น้ำพริกอ่อง (มังสวิรัติ)
ใช้เห็ดหอม เห็ดออรินจิ และเต้าหู้ แทนเนื้อหมู ค่ะอร่อยใช้ได้เลย สายมัง ... โปรตีนเพียบ 😘😋ก่อนทำเมนูนี้ ก็ศึกษาจากสูตรของเพื่อนๆทุกคนใน cookpad ค่ะ แต่ละคนมีวิธีทำที่แตกต่าง วัตถุดิบก็แตกต่างแต่จะเห็นแนวเดียวที่ดูเหมือนจะเป็น สูตรดั้งเดิมของน้ำพริกอ่อง ที่คล้ายกับจะเป็นของทางเหนือแท้ๆเลยลองทำออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ (สูตรที่มีประยุกต์นั่นนี่เยอะๆ เดี๋ยวมาเขียนอีกเมนูค่ะ ลองทำแล้ว พร้อมจานนี้เลย)เพื่อนๆที่ทานมังฯ ถ้าได้ลองทำ ก็มาบอกกันได้นะคะ ว่าถูกใจมั้ย โดยส่วนตัว แอนว่า อร่อยเลยแหละ ❤️😋สูตรนี้ทำรสอ่อนค่ะ เพื่อนๆปรับรสตามชอบได้เลยค่ะ#ครัวผจญภัย #มื้อนี้กินที่บ้าน
-
น้ำพริกสองสหาย เห็ดออรินจิ น้ำพริกสองสหาย เห็ดออรินจิ
#แชร์ให้จากใจ ~ทำด้วยใจ สูตรน้ำพริกสองสหายเห็ดออรินจิ จากแรงบันดาลใจที่ได้จากสูตรสมาชิกคุกแพดทำให้เราได้ประยุกต์ใช้พริกชี้ฟ้าและพริกหนุ่มเป็นสองสหายกับเห็ดออรินจิที่มีคุณค่าเป็นน้ำพริกที่อร่อยทานคู่กับผักเคียงและข้าวสวยร้อนๆ
-
คานาเป้น้ำพริกอ่องผักสด (มังสวิรัติ) คานาเป้น้ำพริกอ่องผักสด (มังสวิรัติ)
น้ำพริกอ่องทานกับแผ่นแป้งตอร์ติยา เข้ามากมว๊ากกกก ค่ะ อิอิอิอิ เอาแป้งมาจิ้มกับน้ำพริกอ่องเปล่าๆยังอร่อยเลยค่ะตอนแรกจะทำแบบ wrap ค่ะ แต่ทำแป้งมาแล้วมันแข็ง wrap ไม่ได้ 55เลยต้องเปลี่ยนมาทำคล้ายๆกับ บิสกิตเล็กๆ วางผัก ราดน้ำพริก แล้ว topping ด้วยแครอทฝอยเฮ้อออออ รอดตัว 😅😅#ครัวผจญภัย -
ซอสน้ำพริกอ่อง (มังสวิรัติ) ซอสน้ำพริกอ่อง (มังสวิรัติ)
คือ น้ำพริกอ่อง นำมาปั่นให้ละเอียด เคี่ยวให้งวด ใช้เป็นซอสทำเมนูประยุกต์ต่างๆ ได้เยอะเลยค่า#ครัวผจญภัย -
ก๋วยเตี๋ยวหลอดน้ำพริกอ่อง (มังสวิรัติ) ก๋วยเตี๋ยวหลอดน้ำพริกอ่อง (มังสวิรัติ)
อืมมมมมม ส่วนตัวนะคะ เวลาทานพวกก๋วยเตี๋ยวหลอด ชอบทานรสเค็มเผ็ดพริกไทยแบบไส้กุ้ยช่าย ไส้หน่อไม้ถั่วงอกพอมาลองทำเมนูนี้ แล้วรสน้ำพริกอ่องเป็นแบบเค็มหวาน ก็เลยไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ 555😅แต่ก็ใช้ได้อยู่นะ ผักเยอะดีเออ! รอบหน้าก็ทำน้ำพริกอ่องรสเค็มนำ เผ็ดตาม หวานนิดหน่อยสิ 🤩#ครัวผจญภัยลองแล้วจะมาบอกนะคะ -
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
ขอบคุณสูตรจาก เพจwongnai และ Youtube น้ำพริกอ่อง Thai Northern style Chilli Paste #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12431188
ความคิดเห็น