หลังจากลวกทุกอย่างเตรียมไว้เราก็มาทำน้ำยำต่อค่ะ ไม่ยุ่งยากเลยจับส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปเลย เริ่มจากพริกขี้หนู,น้ำตาล,มะนาว,น้ำปลา,หอมหัวใหญ่คลุกเคล้าให้เข้ากันคนจนน้ำตาลละลายนะคะ รสชาติปรับเพิ่มลดได้ตามความชอบเลยค่ะส่วนตัวอีฟชอบเปรี้ยวหวานก็จะเน้นน้ำตาลกับมะนาว

เสร็จเรียบร้อยค่า "ยำมั่วผักกระเฉด" อร่อยง่ายๆตามเคย ลองปรับเปลี่ยนวัตถุดิบที่มีในตู้เย็นทำทานกันดูนะคะ😋