Seafood Ambyar

Name: Seafood Ambyar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting belah 2 kukus; 1/2 kg kerang dara rebus; 1/2 kg cumi/sotong; 1/2 udang; 4 buah sosis potong²; 2 butir telur; 2 buah jagung potong²; 2 ons cabe setan; 7 cabe merah; Semua cabe di haluskan ya; 1 ruas jahe; 4 buah bawang putih; 1 bawang bombay; 1 ikat daun bawang; 2 saset saori tiram; 1 saset lada bubuk; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdm maizena yg dilarutkan; 1 botol Saus indofood uk botol kecil

Linggar Yuliastiti @ibukossa

Pati Kota

Seafood Ambyar

Linggar Yuliastiti @ibukossa

Pati Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting belah 2 kukus
1/2 kgkerang dara rebus
1/2 kgcumi/sotong
1/2udang
4 buahsosis potong²
2 butirtelur
2 buahjagung potong²
2 onscabe setan
7cabe merah
Semua cabe di haluskan ya
1 ruasjahe
4 buahbawang putih
1bawang bombay
1 ikatdaun bawang
2 sasetsaori tiram
1 sasetlada bubuk
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
2 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 sdmmaizena yg dilarutkan
1 botolSaus indofood uk botol kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang vawang putih dan cahe sampai halus..potong bawang bombay dan daun bawang
2

Goreng sosis setengah matang kemudian Buat orek telur dulu,tiriskan
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay,cabai halus sampai harum masukan daun bawang saori kecap asin kecap manis kemudian masukan cumi dan udang tunggu sampai berubah warna di susul dengan sosis dan telur
4

Beri sedikit air.diamkan 3menit.masukan kerang,kepiting saus gula pasirxgaram air.tutup diamkan 5 menit.masukan maisena yg sudah di cairkan aduk masukan sisan daun bawang.siap santap