Ciorbă de legume cu afumătură🍲

Name: Ciorbă de legume cu afumătură🍲
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc. costița afumată (sau ce aveți prin casa); 1 buc țelina mică; 2 buc morcovi; 1 buc ceapă albă; 2 buc cartofi; 3 lg pasta de tomate; 250-300 g păstăi congelate; 1 lingură făină albă; după gust : sare, piper; după necesitate smântână; după gust verdețuri - leuștean, tarhon, pătrunjel, cimbru

JustyRs @cook_23132702

Germania

Chiar și rece de la frigider e super gustoasă, vara mai ales 👍🏼

Citește mai mult

Ciorbă de legume cu afumătură🍲

JustyRs @cook_23132702

Germania

Chiar și rece de la frigider e super gustoasă, vara mai ales 👍🏼

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 buc.costița afumată (sau ce aveți prin casa)
1 bucțelina mică
2 bucmorcovi
1 bucceapă albă
2 buccartofi
3 lgpasta de tomate
250-300 gpăstăi congelate
1 lingurăfăină albă
după gust: sare, piper
după necesitatesmântână
după gustverdețuri - leuștean, tarhon, pătrunjel, cimbru

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Luăm o oala de 5 l, adăugăm ulei. Când uleiul e bine încălzit, adăugăm morcovi, ceapa tăiate cuburi sau rondele (morcovul) călim pentru 2-3 minute. Adăugăm lingurița de boia, amestecăm și acum e rândul fasolei verzi +afumătura. Peste acest amestec se toarnă apa și se adaugă cimbru uscat, tarhon uscat sau ce mai vrem noi.
2

Lăsam să fiarbă cam 25-35 min. Până este aproape fiartă carnea, apoi se adaugă cartofii cuburi. Se continua fierberea. Într-un bol se scot 3, 4polonici de supa. (ne ajuta la rântaș)
3

Pun 3 linguri de ulei într-o tigaie, 1 lingura făina, prăjesc puțin și adaug pasta de tomate amestec repede și adaug supa din bol, amestec iar și transfer acel rântaș în ciorba noastră, condimentăm cu sare, piper, verdețuri Și gata ! Se servește cu smântâna. Poftă bună :)