ข้าวผัดต้มยำผักใส่เต้าหู้

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

เมนูข้าวผัดต้มยำผักใส่เต้าหู้ !..เป็นเมนูสุขภาพ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม คล้ายๆต้มยำค่ะ เป็นเมนูที่ ถูกปาก ชาวต่างชาติ ค่ะ

ข้าวผัดต้มยำผักใส่เต้าหู้

มี 16 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เมนูข้าวผัดต้มยำผักใส่เต้าหู้ !..เป็นเมนูสุขภาพ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม คล้ายๆต้มยำค่ะ เป็นเมนูที่ ถูกปาก ชาวต่างชาติ ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ประมาณ 10 นาที
สำหรับ 1 คนทาน
  1. ข้าว สวย 1 ถ้วย
  2. น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม (สับหยาบๆ) 3 กลีบ
  4. เต้าหู้ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 20 กรัม
  5. หอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ) 20 กรัม
  6. พริกขี้หนูสด (หั่นแฉลบ) 4 เม็ด
  7. มะเขือเทศ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ) 20 กรัม
  8. ตะไคร้ (ซอยละเอียด) 1 ต้น
  9. ใบมะกรูด (ซอยละเอียด) 1 ใบ
  10. เห็ด (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ) 20 กรัม
  11. น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
  12. แป้งหวาน 1 ช้อนชา
  13. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  14. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  15. มะนาว 1/2 ช้อนชา
  16. ดีปลีผง 1/2 ช้อนชา
  17. ต้นหอม (ตัดท่อน) 1 ต้น
  18. พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นแฉลบ) 1/2 เม็ด
  19. ## เครื่องเคียง ##
  20. แตงกวา
  21. พริกน้ำปลา

วิธีทำ

ประมาณ 10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมผัก!..นำผักล้างให้สะอาดพักใส่สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กวิธีเตรียมเต้าหู้!.. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันใส่เต้าหู้ลงทอดให้เหลือง พักไว้

  2. 2

    ใส่เต้าหู้ลงทอดให้เหลือง พักไว้

  3. 3

    วิธีทำ..นำ กระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม  ใส่เต้าหู้ทอดแล้ว ใส่หอมใหญ่ พริกขี้หนูสด มะเขือเทศ ตะไคร้ ใบมะกรูดหั่น เห็ด  ข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน

  4. 4

    ปรุงรส!..ใส่น้ำพริกเผา ผงเติมทิพ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล มะนาว ดีปลีผง  โรยหน้าด้วย  ต้นหอมตัดท่อน พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ตักใส่จาน

  5. 5

    จัดเสิร์ฟ กินเคียง แตงกวา พริกน้ำปลา       

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน