Ikan Kembung Kuah Kuning
Ikan Kembung Kuah Kuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan terlebih dahulu. Lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Lumuri keseluruhan ikan.
- 2
Panaskan secukupnya minyak, goreng ikan jangan terlalu kering setengan mateng aja. Karna nanti akan dimasak kembali. Angkat, tiriskan & sisihkan.
- 3
Haluskan semua bahan bumbu halus.
- 4
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga layu dan harum.
- 5
Masukan bahan bumbu utuh, tumis kembali hingga layu & harum.
- 6
Tambahkan secukupnya air sesuai selera ya, bumbui dengan garam, merica, penyedap dan gula sesuai selera & aduk hingga merata
- 7
Setelah itu, tes rasa. Setelah rasanya oke, masukan ikan yang digoreng tadi.
- 8
Jangan kebanyakan diaduk nanti ikannya hancur. Diamkan sampai bumbu meresap dan matang.
- 9
Setelah matang, taruh diwadah dan ikan kembung kuah kuning siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar