แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง
Alice Kiatwaranalin @AliceAroi
วิธีทำ
- 1
1.กระทะตั้งไฟ ใส่กะทิเรียลไทยลงไปพอเดือดใส่พริกแกงคั่วลงไปผัดให้หอม พอกะทิเริ่มแตกมันสีสวย ลดไฟลง
- 2
2.ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้เข้าเนื้อ..เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยเมื่อไก่สุกแล้วใส่หน่อไม้ดองลงไป..พอเดือดดีใส่กะทิเรียลไทยลงไปเพิ่มความเข้มข้น หอมมัน
- 3
3.ปรุงรสชาติด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาดี เกลือเล็กน้อย.. ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป ฉีกใบมะกรูดใส่เพิ่มความหอม
คนให้เข้ากันชิมรสชาติให้อร่อยถูกใจพร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ ได้เลยเจ้าค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง
หน่อไม้ดองความนำมาล้างและต้ม เปลี่ยนน้ำจนหายเปรี้ยว และหมดกลิ่น
-
-
แกงคั่วหน่อไม้ดอง By แม่บ้าน แกงคั่วหน่อไม้ดอง By แม่บ้าน
เราเน้นให้ "ทำง่าย อร่อยจริง" และชวนทุกคนในบ้านมากินด้วยกัน จะอร่อยพิเศษ ^^
-
แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง
แกงคั่วจะต่างจากแกงเผ็ดคือเราไม่ต้องผัดน้ำพริกให้แตกมัน และรสชาดของแกงคั่วจะเป็นเผ็ด เค็ม ออกเปรี้ยวและหวานเล็กน้อย แกงวันนี้เราได้รสเปรี้ยวจากหน่อไม้ดองค่ะ
-
แกงคั่วหน่อไม้ดอง แกงคั่วหน่อไม้ดอง
ดูเหมือนยาก แต่ไม่ยากอย่างที่คิด เครื่องปรุงไม่เยอะ ขึ้นชื่อว่าแกงคั่ว คือ น้ำจะขลุกขลิก รสชาติออกหวาน เค็ม เผ็ดน้อยการปรุงรสกับพริกแกง อย่าวู่วามค่อยๆ ชิม ค่อยปรุง
-
-
แกงคั่วเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ดอง (มังสวิรัติ) แกงคั่วเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ดอง (มังสวิรัติ)
เห็ดเผาะ อาหารพื้นบ้านตามฤดูกาล ไม่ว่าจะทำเมนูไหนก็อร่อย จานนี้ผัดใส่หน่อไม้ดองโฮมเมดค่ะ
-
แกงคั่วหมูย่าง หน่อไม้ดอง แกงคั่วหมูย่าง หน่อไม้ดอง
หมูย่างเหลือ จึงนำมาแปลงกายเป็นเมนูใหม่รสแซ่บ -
-
แกงคั่วหน่อไม้ใส่ไก่ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ไก่
พอดีที่บ้านแนนปลูกหน่อไม้ไว้เยอะ วันนี้เลยตัดมาทำกับข้าวไว้ทานกันในครอบครัว
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12531983
ความคิดเห็น