เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาดด้วยเกลือละลายน้ำเปล่า และล้างน้ำเปล่าให้สะอาดพักไว้ ผึ่งให้แกฝ้
- 2
นำเครื่องสมุนไพรยัดใส่ท้องปลา และเอาเกลือทาให้ทั่วตัวปลาทั้ง2ด้าน แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
- 3
วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศา ไฟบนล่าง สัก5นาที ค่อยนำปลาที่เตรียมไว้เข้าอบ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 40 นาที การเช็คว่าปลาสุกดีหรือไม่ ให้ใช้ส้อมแหลมหรือไม้จิ้มลูกชิ้นลองจิ้มดูตัวปลา ถ้าปลาสุกจะแทงเข้าไปได้ง่าย ไม่ติดเนื้อปลา
- 4
เตรียมน้ำพริกตาแดง โดนตำเครื่องน้ำพริกให้เข้ากันดี ปรุงรสตามที่ชอบ ผักเครื่องเคียงลวกต้มกินคู่กันได้สุขภาพ จัดเสิร์ฟใส่จาน พร้อมขึ้นโต๊ะรับทานจ้า😁
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12561608
ความคิดเห็น