เนื้อปลาหั่น นำไปลวกในน้ำร้อน 1-2 ครั้ง เพื่อลดความคาวของเนื้อปลา

ตั้งหม้อต้มน้ำใหม่ ใช้ไฟแรง รอจนน้ำเดือดใส่ซุปก้อนต้มยำ น้ำพริกเผา ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกสด หอมแดง ต้มจนมีกลิ่นหอม

ปรุงรสด้วย นำ้ปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และกะทิ

ใส่เนื้อปลาลงไป ต้มให้เดือดสักครู่ ปิดไฟโรยด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสริฟ