บดกล้วยให้ละเอียดจากนั้นใส่ไข่ตามด้วยนมและน้ำตาลทรายและแป้งอเนกประสงค์แล้วคนให้เนียน

ตั้งกระทะไฟอ่อนๆใส่น้ำมัน2ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ข้อ 1 โดยให้เป็นทรงกลมประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

เมื่อพื้นแป้งเป็นรูให้พลิกอีกด้านแล้วรอจนมีสีน้ำตาลจากนั้นเสริฟ์โดยสามารถตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี กราโนลา และอาจราดน้ำผึ้งเพิ่มก็ได้