Steamboat Suki KuahTomyam

Name: Steamboat Suki Kuah Tomyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 1 siung bawang bombay rajang; 1 batang sereh; 5 pucuk daun jeruk; 2 ruas jahe digeprek; 1 ruas besar lengkuas digeprek; 1 buah jeruk nipis peras airnya; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 500 ml kaldu udang; 1000 ml air; Secukupnya minyak goreng; Bakso daging; Udang; Bakso ikan; stick Crab; Shrimp ball; Sayur pokcoy; Sawi putih; Jamur enoki; Tomat

rikara @bunda_kima

Bogor

Lagi pandemi Covid 19 ... gak bisa makan kesukaan dine in alias harus take away dari restonya. Mending kita buat sendiri ya moms... hemattttt 😄

Lebih banyak

Steamboat Suki KuahTomyam

rikara @bunda_kima

Bogor

Lagi pandemi Covid 19 ... gak bisa makan kesukaan dine in alias harus take away dari restonya. Mending kita buat sendiri ya moms... hemattttt 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
Bumbu Pelengkap
1 siungbawang bombay rajang
1 batangsereh
5 pucuk daunjeruk
2 ruasjahe digeprek
1 ruas besarlengkuas digeprek
1 buahjeruk nipis peras airnya
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
500 mlkaldu udang
1000 mlair
Secukupnyaminyak goreng
Isi :
Bakso daging
Udang
Bakso ikan
stickCrab
Shrimp ball
Sayur pokcoy
Sawi putih
Jamur enoki
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu halus dengan handblend
3

Buat kaldu udang, dan udangnya digunakan sebagai isian steamboat
4

Tumis bumbu halus beserta bawang bombay, setelah agak harum masukkan sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas.
5

Tambahkan kaldu udang, air, dan perasan air jeruk beserta gula dan garam. Koreksi rasa
6

Masukkan isian suki dan udang
7

Tambahkan sayur pokcoy, sawi putih, jamur enoki dan tomat. Setelah matang sajikan hangat