ไข่เจียวหน้าลาบไก่ย่างหมูยอ Air Fryer
เมนูใหม่มาแล้วจ้า คอนเส็ปคือยกระดับไข่เจียวธรรมดาให้ดูน่ากินขึ้นอีกนิดนึง ก็เอาเมนูอื่นมาราดบนไข่เจียวก็โอเคแล้ว วันนี้เป็นลาบไก่ย่างหมูยอจ้า ฟินๆกันไป 555 ถ้าทำอาหารอร่อย อยากเปิดร้านแล้วเนี่ย แต่คิดว่าทำกินเองเถอะ สงสารคนอื่น อิอิ #kkเข้าครัว #自己做饭 #สาวกหม้อทอด
ไข่เจียวหน้าลาบไก่ย่างหมูยอ Air Fryer
เมนูใหม่มาแล้วจ้า คอนเส็ปคือยกระดับไข่เจียวธรรมดาให้ดูน่ากินขึ้นอีกนิดนึง ก็เอาเมนูอื่นมาราดบนไข่เจียวก็โอเคแล้ว วันนี้เป็นลาบไก่ย่างหมูยอจ้า ฟินๆกันไป 555 ถ้าทำอาหารอร่อย อยากเปิดร้านแล้วเนี่ย แต่คิดว่าทำกินเองเถอะ สงสารคนอื่น อิอิ #kkเข้าครัว #自己做饭 #สาวกหม้อทอด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักไก่ตามส่วนผสมในสูตรเลยจ้า ใครอยากปรับเพิ่มลดยังไง ลองปรับดูเลยนะคะ บ้านเรากินรสจัดหน่อย อิอิ สูตรนี้เป็นแบบเร่งรัด ไม่ได้หมักข้ามคืนจ้า ใส่ส่วนผสมเสร็จ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นไว้ 3 ชั่วโมง
- 2
ใกล้เวลามื้อเย็นแล้วก็เอาไก่มาอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ความร้อน 180 องศา อบไป 15 นาที เอาด้านที่เป็นหนังไว้ข้างบนนะคะ
- 3
พอครบ 15 นาที จะได้หน้าตาแบบนี้ กลับด้านจ้า แล้วปรับไฟเป็น 200 องศา อบต่ออีก 5 นาทีค่ะ
- 4
พออบครบ 5 นาที สะโพกไก่สุกทั่วถึง หน้าตาดีมาก เหมือนเวลาไปกินข้าวไก่เทอริยากิในร้านอาหารเลย 555 ยอตัวเองนิดนึง พักไว้ซักแป๊ป แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ขออภัยไม่ใช่มือโปร เลยหั่นไก่ไม่ค่อยสวยเท่าไหร่จ้า
- 5
ตอกไข่ไก่ 2 ฟองใส่ชามเหยาะน้ำปลา 1 ที แล้วตีให้เข้ากัน เตรียมหอมแดงและผักชีฝรั่งพร้อมผงปรุงลาบ
- 6
ตักผงลาบใส่ชาม 1ช้อนกับอีกครึ่งช้อนโต๊ะ ใส่หอมแดงลงไป คลุกให้เข้ากัน
- 7
ตามด้วยผักชีฝรั่ง เติมน้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน เอาลงไปคลุกกับไก่ย่างและหมูยอ และพักไว้ก่อน
- 8
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเยอะหน่อย ใช้ไฟกลาง นำไข่ที่คนไว้แล้ว ใส่ลงไปเจียวในกระทะให้ฟู
- 9
ไข่เจียวเสร็จเรียบร้อยตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันใส่จานไว้
- 10
นำลาบไก่ย่างหมูยอที่เตรียมไว้มาราดลงบนหน้าไข่เจียว เป็นอันพร้อมเสิร์ฟจ้า ^^
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น