ล้างทำความสะอาดเห็ดฟาง แล้วหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ

ตั้งหม้อต้มน้ำ รอจนน้ำเดือด ใส่เห็ดฟางลงไปต้ม 1 นาที

พอต้มครบ 1 นาที ตักขึ้น แล้วใส่ลงในน้ำเย็น แช่ไว้ประมาณ 1 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ภาชนะพักไว้

ตั้งหม้อต้มน้ำ พอน้ำเดือด ตักหมูเด้งปั้นก้อนลงไปลวกให้สุก พอลวกสุกแล้ว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำใส่ชามพักไว้

ตั้งหม้ออีกครั้ง พอน้ำเดือด ใส่ข่า​ ตะไคร้​ หอมแดง​ ใบมะกรูด​ ลงไปต้มประมาณ 5 นาที ต้มให้หอมๆ​

ใส่พริกขี้หนู​ น้ำพริกเผาลงไป และคนให้เข้ากัน ใส่หมูเด้ง และเห็ดฟางลงไปต้ม

ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว​ น้ำปลา​ รสดี เมื่อได้ที่แล้ว