หั่นผัก นำไปลวกน้ำเดือด พักไว้

นำกระเทียมทั้งหัวแกะเปลือก เจียวกับน้ำมันพืชและเห็ดหอมจนเกรียม ใส่ผักที่ลวกไว้ ลงไปผัด ใส่น้ำเปล่าลงไปต้ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ขึ้นอยู่กับปริมาณผักที่มีอยู่ ชิมตามชอบ และใส่ซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพิ่มสีสัน