นำหม้อใส่น้ำ เปิดเตา เหยาะเกลือ น้ำมันนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงต้มประมาณ 8 นาที พอเส้นสุก น้ำไปล้างด้วยนำเย็น เอาเส้นพักไว้

เอาปลาหมึกไปลวกน้ำร้อน ส่วนกุ้งให้เอาหัวและเส้นสีดำกลางหลังออก ให้เก็บหัวกุ้งไว้ ตั้งน้ำมัน พอน้ำมันร้อน ให้เอาหัวกุ้งลงไปผัด ให้มันกุ้งออก เสร็จแล้วให้เอาหัวกุ้งออก เอาเครื่องต้มยำและเห็ดไปผัด (ตะไคร้ ข่า) พอหอม

เอากุ้ง ปลาหมึก ใบมะกรูดลงกระทะ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา เอาน้ำพริกเผา น้ำตาลลงผัดให้เข้ากันอีกครั้ง บีบมะนาว ปิดเตา

เอาเส้นสปาเก็ตตี้ที่ปรุงไปคลุกเคล้า จัดลงจาน พร้อมเสิร์ฟ