Blender bawang merah,bawang putih,cabai merah keriting,cabai merah besar,lengkuas,sereh jinten,kapulaga...kelapa sangrai di uleg/blender sampai halus keluar minyak2

Masukan bumbu yang sudah di haluskan bersama nanas kelapa sangrai yg sudah di blender kurang kebih 7/8 kewadah lalu beri santan encer ungkep daging kurang lebih 5menit lalu nyalakan kompor sedikit kayu manis lalu sobek2 daun kunyit boleh di ikat..daun jeruk dan daun salam

Kenapa pakai nanas biar cepet empuk yah mam boleh pakai boleh tidak

Tunggu daging sampai empuk tusuk dengan garpu sekiranya

Boleh rebus daging sebentar agar tidak terlalu berbau

Selamat mencoba mam