กิมจิหัวไชเท้า
อยากทดลองอีกสูตร
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หัวไชเท้าล้างปอกเปลือกหั่นสามเหลี่ยม ต้นหอมล้างหั่น 2 นิ้ว แช่นำ้เกลือเม็ดพอท่วมผัก 1/2 ชม.
- 2
คั่วงาขาว ระวังไหม้
- 3
ต้มนำ้ 200 มล. ใส่ดอกคำฝอย 30 กรัม กรองเอาแต่นำ้ เศษเหลือไว้ใช้เก็บใส่ตู้เย็น
- 4
เส้นแก้วต้มน้ำร้อน ใส่เบกกิ้งโซดา 1 ชต.ต้มสุก เส้นนิ่มแล้ว ล้างน้ำธรรมดา พักไว้
- 5
ขิง กระเทียมแกะเปลือก หั่น ตำรวมกัน
- 6
ล้างนำ้เกลือออก ประมาณ 3 นำ้ ชิมผักดูไม่ให้เค็มมาก พักสะเด็ดน้ำ ผสมรวมกัน ใส่นำ้ดอกคำฝอย คลุก พักสะเด็ดนำ้
- 7
คลุกเคล้าส่วนผสมเข้าด้วยกัน เป็นอันเสร็จ ใส่กล่อง เก็บอุณหภูมิห้อง 14 ชม.
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12678376
ความคิดเห็น